お日様の光を浴びた、極上の乾燥クコの実です。 収穫後カラカラになるまで丁寧に乾燥させてあります。 【クコの実（ゴジベリー）がテレビで紹介されました。】クコの実（ゴジベリー）がNHKあさイチ「夢の3シェフNEO」のコーナーで紹介されました。 抗酸化物質が豊富で「スーパーフード界の女王」と呼ばれてるらしいです。 【生活環境】 連峰の雪解け地下水で育てた自然乾燥クコの実です。枸杞の実が好むアルカリ性の土壌で無農薬栽培です。 強風が吹く環境下でこそ、収穫量はわずかですがプレミアムな品質が実現できます。 【プレミアムな品質】 ①樹齢5〜10年のクコの実を厳選しています。 樹齢5年未満のクコの実は栄養分が不足しており、樹齢10年以上のクコの実は熟成し過ぎて旨味と栄養分が無くなります。 ②6月~7月、成熟したクコの実の最初の品質テストにクリアした15％の果実のみを選びます。 若いクコの栄養素は果実に集中しているため、実は大きく栄養価は高くなります。 ③品質を保持するため、手作業での摘み取りを行い、強風、雨の日や、気温35℃を超える日は採取しません。 【栄養素】このプレミアムグレードのクコの栄養素は、通常のクコの実よりも高い栄養素です。 クコの実の多糖類は4.7％、タンパク質含有量は12.8％、総糖は59.7％（ブドウ糖として計算）、炭水化物は73.7％です。 また人体に優しい微量元素、鉄（血液の生成に重要な成分）、ビタミンA（目の健康に不可欠）、 フラボノイド（アンチエイジング、抗酸化作用）、 ポリフェノール（アンチエイジング）、セレン（必須ミネラルの一つ）が豊富です。 【食べ方】そのまま召し上がるのはもちろん、 薬膳料理の材料や製菓材料としてもご利用頂けます。・急須に入れたお茶に足すだけでも、簡単クコの実茶になります。 ●商品名：乾燥クコの実 ●原材料：クコの実 ●内容量：200g ● 保存方法: 直射日光、高温多湿 を避けて保存してください ●賞味期間：2025年12月